Yeşil yaprakları ve baharatlı tadıyla yemeklere lezzet katan maydanozun sıhhate pek çok yararı bulunuyor Düşük Escort Bahçelievler kalorisi ve vitamin içeriğiyle diyetlere gönül rahatlığıyla eklenebilen maydanoz bağışıklık sisteminin de güçlenmesine katkıda bulunuyor Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü nden Dyt Sinem Türkmen maydanoz ve yararları hakkında Bahçelievler escort bilgi verdi
Maydanoz yeşil yapraklı baharatlı tıpta bir bitkidir Kokusu ve tadında ağır bir aroma bulunmaktadır Salatalarda yemeklerin üzerinde süs olarak ya da smoothie biçiminde tüketilebilir Yemeklerin yanında garnitür olarak Bahçelievler escort Bayan da kullanılabilen maydanoz beden için vazgeçilmez bir besindir Yemeklere hem sıhhat hem de lezzet katar Maydanozun 100 gramında 36 kalori 56 mg sodyum 554 mg potasyum 133 mg kalsiyum 133 mg C vitamini 50 mg magnezyum vardır
Maydanoz suyunu çok tüketmemek gerekir
Pek çok kişi internetten yaptığı araştırmalarda maydanoz ile ilgili yanlış bilgiler edinebilmektedir Örneğin maydanoz suyunun kilo verdirdiğine dair bir inanış da bulunmaktadır Hatta pek çok detoks programında maydanoz suyu da yer almaktadır Lakin maydanozu tüketirken de çoka kaçmamak değerlidir Çok ölçüde maydanoz tüketilirse bedenden çok ölçüde sıvı atılır Çok ölçüde maydanoz suyu içmek sıvı kaybına neden olabilir Yağ atılmadığı sürece zayıflama kelam konusu olmaz Maydanoz detoksu bedendeki ödemin atılmasına yarar sağlar Gereksinime nazaran maydanoz limon kürü de yapılabilir Lakin çok ölçüde tüketilmemesi gerekir Maydanoz kürü muhtaçlığına beslenme ve diyet uzmanı gereken analizleri yaptıktan sonra karar verir
Maydanozun yararları
Maydanozun diyetlerle birlikte kullanılmasının yanında pek çok yararı vardır Bunları şöyle maddelemek mümkündür
- Yarım su bardağı maydanoz günlük A vitamininin yüzde 108’ini C vitamininin yüzde 53’ünü K vitamininin yüzde 547’sini folatın yüzde 11’ini potasyumun yüzde 4’ünü karşılar
- Kan pıhtılaşması ve kemik sıhhati için gerekli olan K vitamini açısından da zengindir Maydanoz harika bir A ve C vitamini kaynağıdır
- Antioksidan özelliklere sahiptir
- Kalorisi düşüktür kilo verme diyetlerinde gönül rahatlığıyla yenebilir Maydanoz kemik sıhhatini dayanaklar
- Kanserle savaşan hususlar içerir Maydanoz antikanser tesirleri olabilecek bitki bileşikleri içinde barındırır
- Maydanoz kalp sıhhatini güzelleştirebilecek bir bitkidir Örneğin günlük gereksinimin 11’ini sağlayan 1 2 fincan 30 gram ile uygun bir B vitamini folatı kaynağıdır Diyet folatının yüksek alımı makul popülasyonlarda kalp hastalığı riskini azaltabilir
- Kemiklerin sağlıklı ve güçlü kalması için kimi besinlere gereksinimi vardır Maydanoz da kemik sıhhati için gereken K vitaminini içerir Yarım su bardağı 30 gram maydanozda günlük K vitamininin yüzde 547’sini almak mümkündür
- Maydanoz antibakteriyel yararlara sahip olabilir Maydanoz ekstraktının antibakteriyel özelliklere sahip olduğu test tüpü çalışmalarında gösterilmiştir Tekrar de daha fazla araştırmaya gereksinim var
- Maydanoz bağışıklık sistemini güçlendirir İçindeki A C K vitaminleri bağışıklığı desteklemektedir
- Araştırmalara nazaran maydanoz diyabetli bireylerde kan şekeri seviyesini düşürebilir
- Maydanozun idrar söktürücü özelliği bulunmaktadır Böbrek taşı üzere sıkıntılarda yararı dokunabilir
- Maydanoz diş ve diş etlerini korumakta ağız kokusunu gidermektedir
- Ciddi bir hastalık nedeni yoksa mide bulantısına karşı âlâ gelir Ayrıyeten gaz da giderir
- Maydanoz cildi tazeler gençleştirir güzelleştirir Bedenden ziyanlı kimyasal hususları uzaklaştırdığı için bunu yapar
Hamileler de çoka kaçmadan tüketebilir
Hamilelikte maydanoz tüketiminin düşüğe neden olabileceği söylenmektedir Çoka kaçılmadan birkaç kısım maydanoz tüketiminin gebelikte bir sakıncası bulunmamaktadır Bunun yanında maydanoz içeren desteklerin emzirme sürecinde süt akışını azalttığı söz edilse de çalışmalarca bu kanıtlanmamıştır Münasebetiyle emzirme periyodunda de yeniden çoka kaçılmadan maydanoztüketilebilmektedir
Maydanoz suyu tarifi
10 15 kol taze maydanoz yaprağı ve bir limonun kabukları 2 bardak suyun içine konulur 2 dakika kaynatıldıktan sonra demlemeye bırakılır 5 dakika demleme sonrasında süzülüp içilir Maydanoz suyu içenler ekseriyetle kilo verdiğini argüman eder Lakin kilo vermenin yalnızca bu çeşit kürlerle değil sağlıklı beslenme ve idman tertibiyle gerçekleşeceği unutulmamalıdır
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
