Kentte t\u0131bbi ve aromatik bitkilerin tan\u0131t\u0131lmas\u0131, gelecek ku\u015faklara \u00f6\u011fretilmesi ve k\u00f6yde turizmin geli\u015fmesiyle b\u00f6lge halk\u0131na ekonomik katk\u0131 sa\u011flanmas\u0131 i\u00e7in \u00e7al\u0131\u015fma y\u00fcr\u00fct\u00fcl\u00fcyor.<\/p>\n
Mu\u011fla Tar\u0131m ve Orman M\u00fcd\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fcnce haz\u0131rlanan “T\u0131bbi ve Aromatik Boya Bitkileri \u00dcretiminin Geli\u015ftirilmesi Projesi” kapsam\u0131nda 2015’ten itibaren Ula, Ortaca, Dalaman ve K\u00f6yce\u011fiz il\u00e7elerindeki \u00e7ift\u00e7ilere defne fidesi da\u011f\u0131t\u0131larak taban suyu y\u00fcksek at\u0131l yerlerde bah\u00e7eler olu\u015fturuldu.<\/p>\n
B\u00f6lgede \u00e7ift\u00e7iler bir taraftan eserlerini hasat ederken \u00f6teki taraftan da defne yapra\u011f\u0131n\u0131 i\u015fleyerek baharat ve u\u00e7ucu ya\u011f elde ediyor. Kentte 4 mevsim ye\u015fil kalan, Akdeniz co\u011frafyas\u0131na has parlak ye\u015fil yapraklar\u0131 olan defneden \u00e7\u0131kar\u0131lan ya\u011f, kozmetik ve besin dal\u0131nda kullan\u0131l\u0131yor.<\/p>\n<\/p>\n
“485 DEKARLIK K\u00dcLT\u00dcR DEFNE BAH\u00c7ES\u0130 OLU\u015eTURDUK”<\/b><\/p>\n
T\u0131bbi ve aromatik bitki fidelerini \u00e7ift\u00e7ilere fiyats\u0131z verdiklerini belirten Saylak, “Mu\u011fla genelinde taban suyu y\u00fcksek yerlerde yakla\u015f\u0131k 485 dekarl\u0131k k\u00fclt\u00fcr defne bah\u00e7esi olu\u015fturduk. Defne binlerce y\u0131ld\u0131r bu co\u011frafyada, tabiatta yeti\u015fiyor. Defne, kokusu ve aromas\u0131 hasebiyle birinci \u00e7a\u011flardan beri b\u00f6lgemizde kullan\u0131l\u0131yor.” dedi.<\/p>\n
Saylak, bah\u00e7elerde yeti\u015fen defnenin, tabiatta tabiat\u0131yla yeti\u015fene nazaran daha verimli ve kalitesiyle de ihraca y\u00f6nelik oldu\u011funu kaydetti.<\/p>\n
Olu\u015fturulan bah\u00e7elerle 250 aileye de\u011ferli \u00f6l\u00e7\u00fcde gelir sa\u011flad\u0131klar\u0131n\u0131 anlatan Saylak, “T\u00fcrkiye’de, d\u00fcnyadaki defne muhta\u00e7l\u0131\u011f\u0131n\u0131n y\u00fczde 90’\u0131 \u00fcretiliyor. \u0130hra\u00e7 eseri defneler kollar\u0131yla kesiliyor, yapraklar\u0131 kurutuluyor. Meyvesi de kullan\u0131lan ve \u00e7ok talep g\u00f6ren bir eser. Mu\u011fla’daki defnelerimizin aromas\u0131 \u00e7ok aran\u0131lan \u00f6zellikte ve de\u011ferli bir k\u0131sm\u0131 ihracata gidiyor. Mu\u011fla bu manada hak etti\u011fi liderli\u011fe ad\u0131m ad\u0131m gidiyor.” diye konu\u015ftu.<\/p>\n
Mu\u011fla’y\u0131 aromatik ve t\u0131bbi bitkilerin “k\u00fcmelenme merkezi” haline getirdiklerini belirten Saylak, b\u00f6lgeyi, t\u0131bbi aromatik bitkilerin \u00fcretilece\u011fi, i\u015flenece\u011fi ve pazarlanaca\u011f\u0131 bir merkez haline d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcrmeyi planlad\u0131klar\u0131n\u0131 lisana getirdi.<\/p>\n
Saylak, T\u00fcrkiye’nin ikinci endemik bitki ve botanik m\u00fczesini Mu\u011fla’da kuracaklar\u0131n\u0131 kelamlar\u0131na ekledi.<\/p>\n
“DALINI, YAPRA\u011eINI HER \u015eEY\u0130N\u0130 DE\u011eERLEND\u0130R\u0130YORUZ”<\/b><\/p>\n
Dalaman’da K\u00fc\u00e7\u00fck ve Orta \u00d6l\u00e7ekli \u0130\u015fletmeleri Geli\u015ftirme ve Destekleme Y\u00f6netimi Ba\u015fkanl\u0131\u011f\u0131ndan ald\u0131\u011f\u0131 takviyeyle defne s\u00fcrece \u00fcnitesi kuran Dilek \u0130lhan, e\u015fiyle toplad\u0131klar\u0131 defne yapra\u011f\u0131n\u0131 i\u015fleyerek eser elde ettiklerini s\u00f6yledi.<\/p>\n
\u0130lhan, defnelerin k\u0131s\u0131mlar\u0131ndan ayr\u0131lan yapraklar\u0131n\u0131n birinci olarak kurutma \u00fcnitesinde bekletildi\u011fini, daha sonra \u00f6\u011f\u00fct\u00fclerek s\u0131cak kazanda kaynat\u0131lan yapraklar\u0131n suyunun ve ya\u011f\u0131n\u0131n \u00e7\u0131kar\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 tabir etti.<\/p>\n
Distilasyon (dam\u0131tma) \u00fcnitesinde defnenin yan\u0131 s\u0131ra ada \u00e7ay\u0131, kekik ve okalipt\u00fcs ya\u011f\u0131 da \u00e7\u0131karabildi\u011fini anlatan \u0130lhan, “\u00dcr\u00fcnleri i\u015fleyerek ihracata g\u00f6nderiyoruz. Defnenin hem yapra\u011f\u0131n\u0131 kurutup paketleyip sat\u0131yoruz hem de i\u015fledi\u011fimiz eserleri bilhassa kozmetik end\u00fcstrisinde kullan\u0131lmak \u00fczere sat\u0131yoruz. \u00c7ok a\u011f\u0131r talep al\u0131yoruz. Defnenin k\u0131sm\u0131n\u0131, yapra\u011f\u0131n\u0131 her \u015feyini k\u0131ymetlendiriyoruz.” diye konu\u015ftu.<\/p>\n<\/p>\n
K\u00d6YL\u00dcLER DEFNE BAH\u00c7ESi OLU\u015eTURUYOR<\/b><\/p>\n
Son periyotta Mu\u011fla Tar\u0131m ve Orman M\u00fcd\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fcnden ald\u0131klar\u0131 fidelerle k\u00f6y\u00fcn bir\u00e7ok noktas\u0131nda defne bah\u00e7esi olu\u015fturuldu\u011funu belirten Arda, “Defneden \u00e7ok \u00e2l\u00e2 gelir elde ediyoruz. Hasad\u0131 yap\u0131lan eserler bah\u00e7eden sat\u0131l\u0131yor. Bundan \u00f6t\u00fcr\u00fc son y\u0131llarda bir\u00e7ok k\u00f6yl\u00fcm\u00fcz defne bah\u00e7eleri olu\u015fturmaya ba\u015flad\u0131.” dedi.<\/p>\n
Arda, bilhassa k\u00f6ydeki at\u0131l yerlerin defne bah\u00e7esi olarak kullan\u0131lmas\u0131 i\u00e7in \u00e7al\u0131\u015fma y\u00fcr\u00fctt\u00fcklerini lisana getirdi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mu\u011fla’da hayata ge\u00e7irilen “T\u0131bbi ve Aromatik Boya Bitkileri \u00dcretiminin Geli\u015ftirilmesi Projesi” kapsam\u0131nda hibe olarak defne fidesi da\u011f\u0131t\u0131lan \u00e7ift\u00e7iler, ila\u00e7 ve kozmetik b\u00f6l\u00fcmlerinde kullan\u0131lan eserden gelir elde etmeye ba\u015flad\u0131.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38145,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[2638,2637,776,2639,105],"yoast_head":"\n